凉拌手撕杏鲍菇的家常做法 凉拌手撕杏鲍菇怎么做好吃

“杏鲍菇不仅能够煎炒炸炖，凉拌的味道也是棒棒哒，口味筋道，口口透着蘑菇本身的鲜甜味。”

食材明细

主料

杏鲍菇:

其他工艺十分钟耗时简单困难程度

凉拌手撕杏鲍菇的制作方法步骤

1、杏鲍菇洗净后所有两半。

2、手撕成条。

3、锅中水烧开，放入杏鲍菇焯水两三分钟。

4、凉水多过几遍。

5、挤干水分放入大碗中。

6、放入鸡粉，红椒圈，小葱花，蒜末，浇上热油。

7、再把其他调料倒入碗中。

8、搅拌均匀，撒上熟芝麻。

9、真的太美味了。

小技巧

1*杏鲍菇焯水后不出数，所以注意食材的量。
2*这道菜放盐会压住杏鲍菇本身的鲜甜味，我感觉成品口味刚好，假如口重可以放少许盐。